Dessert
Wieniec malinowy
1 Std. 30 Min.Für 10Nutri-Score D€€
D
1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min.Wieniec malinowy
rezept von
@anastasiia.cooking
@anastasiia.cooking
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
maliny (świeże, część do dekoracji)Obst & Gemüse400 g
jajka (w temperaturze pokojowej)Andere4 Stücke
cukierVorräte180 g
mąka pszenna (przesiana)Getreide150 g
kakao (przesiane)Vorräte30 g
masło (roztopione)Milchprodukte50 g- proszek do pieczeniaVorräte8 g
mascarpone (schłodzone)Milchprodukte500 g- śmietanka 30% (schłodzona)Milchprodukte300 ml
- cukier puderVorräte80 g
- biała czekolada (roztopiona)Vorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
339kcal
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Springform
Knetmaschine
Rührschüssel
Küchenspatel
Backofen
Kuchengitter
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Upiecz biszkopt
- Jajka ubij z cukrem na puszystą, jasną masę.
- Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
- Pod koniec dodaj roztopione masło i wymieszaj do połączenia.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem i piecz w 175°C.
- Schritt 2
Przygotuj krem
- Schłodzone mascarpone i śmietankę 30% ubij razem z cukrem pudrem na gęsty, stabilny krem.
- Pod koniec ubijania dodaj roztopioną białą czekoladę i krótko zmiksuj.
- Schritt 3
Wystudź i przekrój
- Upieczony biszkopt ostudź na kratce.
- Przekrój go na dwa lub trzy blaty.
- Schritt 4
Tynkujemy torcik
- Układaj blaty na przemian z kremem i malinami.
- Cały tort obłóż kremem i wygładź powierzchnię szpatułką.
- Schritt 5
Dekorujemy
- Wierzch i boki udekoruj świeżymi malinami.
- Wstaw tort do lodówki, aby krem stężeł.