Préparer la sauce

• Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde dans un bol.
• Assaisonner avec le sel et le poivre.

Cuire la galette de steak

• Chauffer la poêle et y saisir la galette de steak haché.
• Retourner à mi-cuisson et déposer la tranche de cheddar dessus pour qu'elle fonde.

Garnir la tortilla

• Étaler la sauce sur la tortilla de blé.
• Répartir la salade, la rondelle de tomate, les rondelles de cornichons et les dés d'oignon rouge.
• Ajouter la galette de steak au cheddar fondu.

Rouler et dorer le wrap

• Replier les côtés puis rouler fermement le wrap.
• Faire dorer le wrap dans la poêle chaude sur chaque face pour qu'il soit croustillant.