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Wrap de salade aux galettes de lentilles
Hauptgericht

Wrap de salade aux galettes de lentilles

45 Min.Für 6Nutri-Score B€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • lentilles en conserve (égouttées et cuites 10 min, puis refroidies)Vorräte400 g
  • pommes de terre (cuites et tièdes)Obst & Gemüse2 Stücke
  • oignons (émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ail en poudreGewürze5 g
  • paprikaGewürze5 g
  • œufs (cassés)Milchprodukte2 Stücke
  • farineGetreide60 g
  • huile de fritureVorräte100 ml
  • salade iceberg (feuilles entières)Obst & Gemüse12 Stücke
  • yaourtMilchprodukte150 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • selGewürze3 g
  • ail semouleGewürze3 g
  • coriandre (ciselée)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

199kcal

Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
8 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Kochfeld
  • Stielkasserolle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les pommes de terre et les lentilles

    • Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter les lentilles en conserve et les cuire une dizaine de minutes.
    • Laisser tiédir les pommes de terre et refroidir les lentilles.
    Schritt 1

  2. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le sel, l'ail semoule et la coriandre ciselée.
    Schritt 2

  3. Écraser et mélanger la base des galettes

    • Écraser les pommes de terre tièdes avec les lentilles refroidies.
    • Ajouter les oignons émincés, l'ail en poudre et le paprika.
    • Casser les œufs et ajouter la farine, puis mélanger à la main.
    Schritt 3

  4. Former les galettes

    • Façonner des galettes avec les mains propres.
    Schritt 4

  5. Frire les galettes

    • Faire frire les galettes dans l'huile chaude.
    • Les retourner jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et dorées.
    Schritt 5

  6. Monter les wraps de salade

    • Superposer deux feuilles de salade en forme de bol.
    • Napper de sauce blanche.
    • Déposer les galettes et enrouler en wrap.
    • Couper au milieu et servir.
    Schritt 6
Mezze holen