Hauptgericht
Yağlama
1 Std. 30 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min.Yağlama
was Sie brauchen
Zutaten
RinderhackfleischFleisch500 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke- grüne Spitzpaprika (fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
PaprikamarkVorräte15 ml
TomatenmarkVorräte15 ml
ButterMilchprodukte30 g
Knoblauch (gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
WasserAndere175 ml- Passierte TomatenVorräte500 ml
SalzGewürze5 g
Paprikapulver scharfGewürze2,5 g
schwarzer PfefferGewürze2,5 g- Paprikapulver süßGewürze5 g
KreuzkümmelGewürze2,5 g- Lavash (gefaltet)Backwaren4 Stücke
JoghurtMilchprodukte300 g
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse15 g- ÖlVorräte40 ml
pro Portion
Nährwerte
362kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse und Hackfleisch anbraten
- Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika fein würfeln.
- In reichlich Öl gemeinsam mit dem Hackfleisch anbraten.
- Schritt 2
Soße ansetzen
- Gewürze, Tomatenmark, Paprikamark, Butter und Knoblauch zugeben.
- Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen.
- Schritt 3
Soße köcheln lassen
- Die Hackfleischsoße bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Schritt 4
Yağlama schichten
- Gefaltetes Lavash in eine Form legen.
- Hackfleischsoße darauf verteilen.
- Vorgang mehrmals wiederholen.
- Schritt 5
Schneiden und servieren
- Das Yağlama in Viertel schneiden.
- Mit Joghurt und Petersilie bedecken.