Skip to content
Menu
Yo-yo tunisiens inratables
Dessert

Yo-yo tunisiens inratables

50 Min.Für 20Nutri-Score D€
von @jn_la_tunisienne2 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

20 Personen
  • œufs (entiers)Milchprodukte3 Stücke
  • huile (un verre, pour la pâte)Vorräte240 ml
  • sucre (un verre)Vorräte200 g
  • lait (un verre)Milchprodukte240 ml
  • sucre vanillé (sachets)Vorräte2 Stücke
  • zeste d'orange (zeste d'une orange)Obst & Gemüse1 Stück
  • jus d'orange (pressé)Obst & Gemüse30 ml
  • farine (six verres, plus un verre si besoin)Getreide720 g
  • levure chimique (un sachet)Vorräte11 g
  • huile de friture (pour la friture)Vorräte1 Liter

pro Portion

Nährwerte

262kcal

Kohlenhydrate
32 g
Eiweiß
5 g
Fett
13 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Nudelholz
  • Bratpfanne
  • Schaumlöffel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mélanger les liquides

    • Ouvrir le Thermomix et y casser les œufs.
    • Ajouter l'huile, le sucre, le lait et le sucre vanillé.
    • Mixer 2 minutes à vitesse 3,5.
    Schritt 1

  2. Ajouter l'orange

    • Ajouter le jus d'orange pressé et le zeste d'orange dans le Thermomix.
    Schritt 2

  3. Incorporer la farine et la levure

    • Ajouter la farine et le sachet de levure chimique.
    • Mixer 10 secondes à vitesse 3,5, sans pétrir la pâte.
    • Si la pâte ne se ramasse pas, ajouter un verre de farine, puis mixer 30 secondes à vitesse 3,5.
    Schritt 3

  4. Étaler et former les yo-yo

    • Sortir la pâte et huiler le plan de travail.
    • Étaler la pâte au rouleau.
    • Former des cercles avec un cercle ou un verre et percer le centre avec un petit bouchon.
    Schritt 4

  5. Frire les yo-yo

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Frire les yo-yo jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
    Schritt 5
Mezze holen