Dessert
Yoyos au miel et à l'orange
50 Min.Für 6Nutri-Score D€
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50 Min.
50 Min.Yoyos au miel et à l'orange
was Sie brauchen
Zutaten
œufs (à température ambiante)Milchprodukte2 Stücke
sucre (pour la pâte (1/2 gobelet))Vorräte100 g
huile (1/2 gobelet)Vorräte120 ml- levure chimique (1 sachet)Vorräte11 g
- sucre vanillé (1 sachet)Vorräte8 g
zeste d'orange (zeste d'une orange)Obst & Gemüse1 Stück
farine (ajoutée au fur et à mesure)Getreide350 g
eau (1 verre, pour le miel)Getränke240 ml- sucre (1 verre, pour le miel)Vorräte200 g
- écorce d'orange (1 écorce)Obst & Gemüse1 Stück
citron (1/2 citron)Obst & Gemüse0,5 Stücke- huile de friture (pour la friture)Vorräte500 ml
pro Portion
Nährwerte
456kcal
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Stielkasserolle
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte
- Casser les œufs dans un récipient.
- Ajouter le sucre, l'huile, la levure chimique, le sucre vanillé et le zeste d'orange.
- Battre le tout.
- Schritt 2
Incorporer la farine
- Ajouter la farine au fur et à mesure en mélangeant.
- Continuer jusqu'à obtenir une pâte ni dure ni molle.
- Schritt 3
Laisser poser la pâte
- Laisser reposer la pâte avant de la façonner.
- Schritt 4
Préparer le miel
- Mettre l'eau, le sucre, le demi-citron et l'écorce d'orange dans une casserole.
- Cuire à petit feu jusqu'à ce que le sirop colle entre les doigts et que le sucre ne soit plus visible.
- Schritt 5
Façonner les yoyos
- Aplatir des petits morceaux de pâte.
- Faire un trou au milieu de chaque yoyo.
- Schritt 6
Frire les yoyos
- Faire chauffer l'huile de friture.
- Frire les yoyos jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Schritt 7
Tremper dans le miel
- Tremper les yoyos frits dans le miel encore chaud.
- Égoutter et laisser refroidir.