Plato principal
Κοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια σε σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού
1 hPara 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hΚοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια σε σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού
receta de
Έλενα Χονδρογιάννη
@elenacooks.gr
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
φιλέτα κοτόπουλο από μπούτιCarne4 piezas
κρεμμύδι μεγάλο (ψιλοκομμένο)Frutas y verduras1 pieza
πατάτες baby (καθαρισμένες, σε κομμάτια)Frutas y verduras300 g
μανιτάρια portobello (κομμένα σε φέτες)Frutas y verduras3 piezas
ελαιόλαδοDespensa120 ml
χυμός πορτοκαλιού (από 1 πορτοκάλι)Frutas y verduras120 ml- χυμός λεμονιού (από μισό λεμόνι)Frutas y verduras30 ml
μέλιDespensa20 g
θυμάρι (ξηρό)Especias2 g
ρίγανη (ξηρή)Especias2 g
πάπρικαEspecias2 g
αλάτιEspecias6 g
πιπέρι (τριμμένο)Especias2 g
por ración
Nutrición
446kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 32 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Bol
Exprimidor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα
- Σε μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, τον χυμό λεμονιού και το μέλι.
- Προσθέτουμε τη θυμάρι, τη ρίγανη, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- Paso 2
Σοτάρουμε το κοτόπουλο
- Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα φιλέτα κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Paso 3
Προσθέτουμε πατάτες και μανιτάρια
- Προσθέτουμε τις πατάτες και τα μανιτάρια στην κατσαρόλα.
- Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε να πάνε όλα μαζί.
- Paso 4
Σιγοβράζουμε με τη σάλτσα
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού.
- Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα, ανακατεύοντας πού και πού.
- Paso 5
Σερβίρουμε
- Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί λίγο και σερβίρουμε ζεστό με τη σάλτσα του.
las más cocinadas primero