Plato principal
Бургер с мраморной говядиной
35 minPara 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minБургер с мраморной говядиной
receta de
@nasti_kitchen1
@nasti_kitchen1
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
мраморная говядина (фарш) (фарш, охлаждённый)Carne400 g
булочки для бургера (разрезать пополам)Panadería2 piezas
сыр чеддер (ломтики)Lácteos4 piezas
помидор (нарезать кружками)Frutas y verduras1 pieza
красный лук (нарезать тонкими кольцами)Frutas y verduras1 pieza
листья салата (промыть и обсушить)Frutas y verduras4 piezas- маринованные огурчики (нарезать кружками)Frutas y verduras6 piezas
- соус для бургера (готовый или домашний)Despensa40 ml
- растительное масло (для жарки)Despensa15 ml
сольEspecias4 g
чёрный перец (свежемолотый)Especias2 g
por ración
Nutrición
659kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 46 g
- Grasas
- 39 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Подготовка фарша
- Разделить мраморную говядину на две равные части по 200 г.
- Сформировать котлеты чуть шире булочки, не утрамбовывая фарш слишком сильно.
- Посолить и поперчить с обеих сторон.
- Paso 2
Обжарка котлет
- Разогреть сковороду с растительным маслом на сильном огне.
- Выложить котлеты и жарить по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- За 1 минуту до готовности положить на каждую котлету по 2 ломтика чеддера и дать сыру расплавиться.
- Paso 3
Подготовка булочек
- Разрезать булочки пополам.
- Обжарить срезом вниз на той же сковороде до золотистого цвета.
- Paso 4
Сборка бургера
- Смазать нижнюю половину булочки соусом для бургера.
- Выложить листья салата, кружки помидора и кольца красного лука.
- Положить котлету с расплавленным чеддером и кружки маринованных огурчиков.
- Накрыть верхней половиной булочки, слегка прижать и подавать сразу.