Plato principal
Домашние котлеты из свинины и курицы
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minДомашние котлеты из свинины и курицы
lo que necesita
Ingredientes
свиной фарш (готовый фарш)Carne400 g- куриный фарш (готовый фарш)Carne300 g
лук (мелко нарезанный)Frutas y verduras1 pieza
батон (размягчённый в молоке)Panadería80 g
молоко (для замачивания батона)Lácteos100 ml
чеснок (измельчённый)Frutas y verduras2 piezas
чёрный перец (молотый)Especias2 g
соль (по вкусу)Especias8 g
мука (для панировки)Despensa80 g- растительное масло (для жарки)Despensa60 ml
por ración
Nutrición
367kcal
- Carbohidratos
- 19 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Подготовить батон
- Замочить кусочки батона в молоке до размягчения.
- Paso 2
Смешать фарш
- Соединить свиной и куриный фарш.
- Добавить нарезанный лук, измельчённый чеснок, размягчённый батон, чёрный перец и соль.
- Хорошо вымесить массу.
- Paso 3
Сформировать котлеты
- Мокрыми руками сформировать котлеты.
- Обвалять каждую котлету в муке.
- Paso 4
Обжарить котлеты
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности.