Plato principal
Рагу з фрикадельками
55 minPara 5Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minРагу з фрикадельками
lo que necesita
Ingredientes
телячий фаршCarne500 g
сільEspecias8 g
чорний перець (мелений)Especias2 g
паприка (мелена)Especias4 g
картопля (очищена, нарізана кубиками)Frutas y verduras600 g
морква (нарізана)Frutas y verduras250 g
цибуля (рублена)Frutas y verduras200 g
горошокFrutas y verduras200 g- солодкий перець (нарізаний)Frutas y verduras200 g
часник (зубчики, подрібнені)Frutas y verduras4 piezas
томатна пастаDespensa30 g
гострий перець (подрібнений)Especias2 g
водаBebidas1,2 litros
олія (для жарки)Despensa30 ml
por ración
Nutrición
193kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Приготувати фрикадельки
- У мисці змішати фарш із сіллю, перцем і паприкою
- Вимісити і сформувати невеликі фрикадельки розміром з горіх, змочуючи руки водою
- Paso 2
Обсмажити фрикадельки
- У велику каструлю влити олію
- Обсмажити фрикадельки по 3 хв з обох сторін
- Paso 3
Додати овочі та томат
- Додати рублену цибулю, часник і моркву, перемішуючи смажити
- Додати картоплю, солодкий перець, горошок, томатну пасту, сіль, перець, паприку та гострий перець
- Залити все водою
- Paso 4
Тушкувати рагу
- Довести до кипіння
- Готувати на середньому вогні під кришкою до готовності овочів
las más cocinadas primero