Plato principal
Трендовые бургеры в слоёном тесте
55 minPara 4Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minТрендовые бургеры в слоёном тесте
receta de
Yourchenko_Dmitry03
@yourchenko_dmitry
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
слоёное тесто (пласт, разрезать на 4 части)Panadería500 g
фарш (с солью и специями)Carne400 g
сыр тёртый (натереть)Lácteos100 g- сыр ломтиками (ломтики)Lácteos4 piezas
маринованные огурчики (нарезать)Frutas y verduras80 g- томаты черри (нарезать)Frutas y verduras100 g
соус для бургеровDespensa60 g- яичный желток (для смазывания)Lácteos1 pieza
кунжут (для посыпки)Frutos secos y semillas10 g
соль (по вкусу)Especias5 g
специи (по вкусу)Especias5 g
por ración
Nutrición
656kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 41 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Rallador
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Подготовить фарш
- Добавить в фарш соль и специи по вкусу
- Тщательно перемешать
- Paso 2
Обжарить котлеты
- Сформировать котлетки или обжарить фарш россыпью
- Обжарить до готовности
- Paso 3
Разделить тесто
- Один пласт теста разделить на 4 части
- Paso 4
Собрать бургеры
- На часть теста выложить котлету
- Посыпать тёртым сыром и добавить соус
- Добавить нарезанные огурчики и томаты
- Сверху положить ломтик сыра
- Paso 5
Защипнуть края
- Скрепить края теста, как на видео
- Paso 6
Смазать и посыпать
- Смазать тесто яичным желтком
- Присыпать кунжутом
- Paso 7
Запечь
- Отправить на противень в разогретую до 180 °C духовку
- Запекать до золотистого цвета