Postre
Яблочный рулет «Осень на кухне»
50 minPara 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minЯблочный рулет «Осень на кухне»
receta de
yulya_gotovim_vmeste
@yulya_gotovim_vmeste
1 receta
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
яблоки (средние, натёртые на крупной тёрке)Frutas y verduras5 piezas
сахар (для начинки)Despensa50 g
корица (молотая)Especias5 ml
крахмалDespensa15 ml
водаOtro50 ml
яйцаLácteos3 piezas- сахар (для теста)Despensa50 g
мукаCereales80 g- разрыхлительDespensa5 ml
- ванильный сахарDespensa5 ml
молокоLácteos50 ml- растительное маслоDespensa50 ml
- сахарная пудра (для посыпки)Despensa15 g
por ración
Nutrición
168kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Rallador
Bol
Varillas
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Готовим яблочную начинку
- Натираем яблоки на крупной тёрке и выкладываем на разогретую сковороду.
- Добавляем сахар и корицу, перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился.
- Разводим крахмал в воде, выливаем к яблокам и перемешиваем до загустения.
- Отставляем начинку остывать.
- Paso 2
Замешиваем тесто
- Взбиваем яйца с сахаром до пены.
- Добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем.
- Вливаем молоко и растительное масло, хорошо вымешиваем до однородности.
- Paso 3
Выпекаем бисквит
- На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем.
- Сверху заливаем тестом и разравниваем.
- Выпекаем в заранее разогретой до 180 °C духовке до румяного верха.
- Paso 4
Сворачиваем рулет
- Горячий бисквит переворачиваем вниз, снимаем пергамент.
- Сворачиваем в рулет.
- Посыпаем сахарной пудрой.