تقطيع البطاطا وسلقها

• قطعي البطاطا مكعبات متساوية الحجم تقريباً حتى تستوي في نفس الوقت
• اسلقيها في ماء مغلي حتى تنضج

تقطيع الدجاج والخضار

• قطعي صدر الدجاج مكعبات
• قطعي البصل والبابريكا مكعبات

قلي البصل والبابريكا

• قلي البصل والبابريكا حتى يذبلا قليلاً

طهي الدجاج بالبهارات

• أضيفي الدجاج إلى البصل والبابريكا
• بهريه بالفلفل الأسود والبابريكا والكاري والملح
• اطهيه حتى ينضج الدجاج ثم ارفعيه جانباً

تحضير صوص البشاميل

• أضيفي الزبدة والطحين ومكعبات الماجي وقلبي على نار هادئة حتى يصبح اللون ذهبياً
• أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام

هرس البطاطا

• صفي البطاطا من الماء وأضيفي الحليب والملح
• أضيفي مكعب الزبدة واهرسي حتى يصبح القوام كريمياً

تجميع البايركس

• ضعي قليلاً من البشاميل في قاع البايركس ثم طبقة من البطاطا المهروسة
• أضيفي بشاميل ثم الدجاج والجبنة
• غطي بطبقة بطاطا مهروسة ثم بشاميل وجبنة

الخبز في الفرن

• أدخلي البايركس إلى الفرن حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة