Panadería
خبز محشو بجبنة الكريمة مع زبدة الثوم
2 h 30 minPara 10Nutri-Score D€€
D
2 h 30 min
2 h 30 minخبز محشو بجبنة الكريمة مع زبدة الثوم
receta de
yummyfood909
@yummyfood909
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
خميرة جافةDespensa7 g
ماء (فاتر)Bebidas55 ml
سكر حبيبيDespensa12 g
طحين الخبزCereales520 g
ملحEspecias6 g
حليب (فاتر)Lácteos220 ml
بيضLácteos1 pieza
زبدة (لينة)Lácteos57 g
جبنة كريمية (بدرجة حرارة الغرفة)Lácteos340 g- سكر حبيبي (للحشوة، اختياري)Despensa25 g
كريمة خفق ثقيلةLácteos75 ml- بيض (لزبدة الثوم)Lácteos1 pieza
- حليب مكثفLácteos15 ml
- مايونيزDespensa15 g
- زبدة مذابة (مذابة)Lácteos170 g
ثوم (مهروس)Frutas y verduras4 piezas
بقدونس مجففEspecias2 g
por ración
Nutrición
394kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Rodillo
Bandeja de horno
Horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
تحضير العجينة
- أذيبي الخميرة والسكر في الماء الفاتر واتركيها حتى تتفاعل
- أضيفي الحليب والبيض والزبدة اللينة والملح ثم الطحين تدريجياً
- اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة
- Paso 2
ترك العجينة لتختمر
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
- Paso 3
تحضير حشوة جبنة الكريمة
- اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والكريمة الثقيلة حتى تصبح ناعمة وكريمية
- Paso 4
تحضير زبدة الثوم
- اخفقي البيض مع الحليب المكثف والمايونيز
- أضيفي الزبدة المذابة والثوم المهروس والبقدونس المجفف واخلطي جيداً
- Paso 5
تشكيل الخبز وحشوه
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطعيها إلى مستطيلات
- وزعي حشوة جبنة الكريمة على العجينة ولفيها أو اثنيها
- ضعي القطع في صينية الخبز
- Paso 6
الخبز
- ادهني وجه الخبز بزبدة الثوم
- اخبزي في فرن محمى على 180 درجة مئوية حتى يتحول لونه إلى الذهبي
- Paso 7
التقديم
- ادهني الخبز الساخن ببقية زبدة الثوم وقدميه