Plato principal
صينية بطاطا مع صدر الدجاج والجبنة
1 h 10 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minصينية بطاطا مع صدر الدجاج والجبنة
receta de
الشيف نور الدين👨🍳
@noureddin87
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
بطاطا (مقشرة ومقطعة إلى شرائح أو أصابع)Frutas y verduras800 g
صدر دجاج (مقطع إلى شرائح أو مكعبات)Carne600 g
بصل (مفروم)Frutas y verduras1 pieza
ثوم (مهروس)Frutas y verduras3 piezas
زيت زيتونDespensa60 ml
معجون طماطمDespensa30 g
بابريكاEspecias5 g
كركمEspecias3 g
فلفل أسودEspecias2 g
ملحEspecias6 g
ماءOtro200 ml
جبنة موزاريلا (مبشورة)Lácteos200 g
por ración
Nutrición
459kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Sartén
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
تحضير البطاطا
- قشري البطاطا وقطعيها إلى شرائح أو أصابع متساوية
- تبليها بالملح والفلفل وبعض الزيت واخلطيها جيداً
- Paso 2
تتبيل الدجاج
- تبلي شرائح صدر الدجاج بالثوم والبابريكا والكركم والملح والفلفل
- أضيفي معجون الطماطم وقليلاً من الزيت واخلطي حتى يتغطى الدجاج جيداً
- Paso 3
تشويح البصل والدجاج
- سخني القليل من الزيت في المقلاة وشوحي البصل حتى يذبل
- أضيفي الدجاج المتبل وقلبيه حتى يتغير لونه
- Paso 4
تجميع الصينية
- رتبي البطاطا في قاع صينية الفرن
- وزعي الدجاج والبصل فوقها وأضيفي الماء
- غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها إلى فرن مسخن على حرارة 200 °م
- Paso 5
إضافة الجبنة والتحمير
- أزيلي ورق الألمنيوم ورشي الجبنة المبشورة على الوجه
- أعيدي الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر
- Paso 6
التقديم
- أخرجي الصينية من الفرن وقديمها ساخنة
las más cocinadas primero