Postre
كيكة قدرة قادر بالشوكولاتة
1 h 20 minPara 10Nutri-Score D€€
D
1 h 20 min
1 h 20 minكيكة قدرة قادر بالشوكولاتة
lo que necesita
Ingredientes
قشطة (جاهزة)Lácteos155 g
حليب طازجLácteos720 ml- حليب بودرةLácteos60 g
بودرة الكراميل (أكياس)Despensa3 piezas
سكرDespensa130 g- زيتDespensa120 ml
بيضOtro2 piezas- فانيلا (سائلة)Despensa5 ml
طحين (منخول)Cereales120 g- بودرة كاكاو مر (منخولة)Despensa18 g
- قهوة مطحونة ناعم (ناعمة)Despensa2 g
- بيكنج باودرDespensa6 g
ملحEspecias1,5 g- حليب سائلLácteos120 ml
por ración
Nutrición
265kcal
- Carbohidratos
- 25 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Cazo
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
تحضير خلطة الكريم كراميل
- اخلطي القشطة والحليب الطازج والحليب البودرة وبودرة الكراميل على البارد حتى تتجانس
- ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ويبدأ بالفقاعات الخفيفة
- Paso 2
تحضير خليط الكيكة
- اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيلا معاً
- انخلي الطحين وبودرة الكاكاو والقهوة المطحونة والبيكنج باودر والملح فوق الخليط
- أضيفي الحليب السائل واخلطي حتى يتجانس الخليط
- Paso 3
تجميع الكيكة
- اسكبي خلطة الكريم كراميل في الصينية
- اسكبي خليط الكيكة فوقها
- Paso 4
الخبز في حمام مائي
- ضعي الصينية في حمام مائي وأدخليها الفرن على حرارة ١٧٠ مئوي
- اخبزي حتى تنضج الكيكة
- Paso 5
التبريد والقلب
- برّدي الكيكة في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة على الأقل
- ضعي الصينية قليلاً في ماء دافئ حتى ينفصل الكراميل عن الصينية الباردة
- اقلبي الكيكة على طبق التقديم