تحضير الصلصة

• سخني زيت الزيتون في الطنجرة
• أضيفي البصل والثوم والهريسة وقلبي
• أضيفي الطماطم والكراوية والكزبرة والملح والفلفل الأسود

طهي الخضر

• أضيفي الماء إلى الصلصة واتركيها تغلي
• أضيفي البطاطا والفلفل الأخضر والحمص
• غطي واتركي على نار هادئة حتى تنضج الخضر

سلق المقرونة

• اسلقي المقرونة في ماء مملح حتى تنضج
• صفيها من الماء

التجميع والتقديم

• أضيفي المقرونة إلى الصلصة وقلبي جيدا
• اتركيها دقيقتين على نار هادئة ثم قدميها ساخنة