Panadería
موسكوتشو خفيف بديل الجنواز
40 minPara 8Nutri-Score C€
C
40 min
40 minموسكوتشو خفيف بديل الجنواز
lo que necesita
Ingredientes
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Otro4 piezas
ملح (رشة صغيرة)Especias1 g
سكر (كيس سكر فانيليا أو حسب الرغبة في الحلاوة)Despensa100 g
فانيليا (مغرفة صغيرة)Despensa5 ml
حليب (3 ملاعق كبيرة)Lácteos45 ml- زيت (زيت مائدة، ملعقتان كبيرتان)Despensa30 ml
فرينة (6 ملاعق كبيرة)Cereales90 g- بيكنغ باودر (كيسان صغيران)Despensa8 g
- معجون مشمش (مسخن قليلاً للتزيين)Despensa60 g
بندق محمص (محمص ومطحون خشن للتزيين)Frutos secos y semillas30 g
por ración
Nutrición
132kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Molde para bizcocho
Horno
Rejilla de enfriamiento
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
تحضير الخليط
- اخفقي البيض مع الملح والسكر والفانيليا حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه
- أضيفي الحليب والزيت واخلطي جيداً
- Paso 2
إضافة الفرينة والبيكنغ باودر
- أضيفي الفرينة والبيكنغ باودر واخلطي بلطف حتى يتجانس الخليط دون كتل
- Paso 3
صب الخليط في القالب
- ادهني قالباً مربعاً أو مستديراً قطره بين 20 و25 سم بالزيت
- اسكبي الخليط في القالب وساوي السطح
- Paso 4
الخبز
- أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على 170 درجة مئوية
- اخبزي حتى يتحمر الوجه ويخرج القالب جافاً
- Paso 5
التبريد والتزيين
- اقلبي الموسكوتشو على شبكة واتركيه يبرد
- ادهني الوجه بمعجون المشمش المسخن ورشي البندق المحمص
- قطعيه إلى مربعات أو استعمليه كبديل للجنواز في الحلويات