تحضير الدجاج

• تبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا
• سخن زيت الزيتون في المقلاة واقلي الدجاج حتى ينضج ويصبح ذهبياً

قلي البطاطس

• اقلي أصابع البطاطس في الزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة وذهبية
• صفيها من الزيت ورشي عليها الملح

تحضير الصلصة

• اخلط المايونيز مع الكاتشب والهريسة في وعاء حتى تحصلي على صلصة متجانسة

تجميع الطاكوس

• ضعي الدجاج والبطاطس والطماطم والخس والبصل في خبز التورتيا
• أضيفي الصلصة والجبن المبشور ثم لفي الخبز بإحكام

الشوي والتقديم

• حمصي الطاكوس في مقلاة ساخنة أو على الشواية حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمشاً
• قدميه ساخناً مع الصلصة المتبقية