หมักหมู

• นำหมูสับมาหมักกับกระเทียมและรากผักชีโขลกละเอียด ซอสหอยนางรม และพริกไทย
• คลุกให้เข้ากัน พักไว้

ลวกกะหล่ำปลีและต้นหอม

• ลวกกะหล่ำปลีและต้นหอมให้อ่อนตัวลง เพื่อห่อได้ง่ายขึ้น
• ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

ห่อหมูในกะหล่ำปลี

• ตักหมูใส่กะหล่ำปลีที่ลวกแล้ว
• ห่อให้แน่น และมัดด้วยต้นหอม

ทำน้ำซุป

• ต้มน้ำจนเดือด
• เทซุปน้ำฟ้าไทย รสหมูลงหม้อ และคนให้เข้ากัน

ต้มแกงจืด

• ใส่กะหล่ำปลีห่อหมู ไชเท้า แครอท และเห็ดหอมลงในน้ำซุป
• ต้มจนสุก

จัดเสิร์ฟ

• ตักเสิร์ฟ โรยกระเทียมเจียว พริกไทย และผักชี