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딸기 생크림 케이크
1 hPara 8Nutri-Score D€€
D
1 h
1 h딸기 생크림 케이크
lo que necesita
Ingredientes
생크림 (차갑게 보관)Lácteos470 g- 마스카포네 (실온)Lácteos50 g
설탕Despensa42 g
연유Despensa39 g- 시트 (지름 15cm 정도, 3장)Panadería1 pieza
딸기 (꼭지 제거, 슬라이스)Frutas y verduras300 g
por ración
Nutrición
286kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de varillas
Espátula
Molde para bizcocho- 턴테이블
paso a paso
Preparación
- Paso 1
크림 만들기
- 차가운 볼에 생크림, 마스카포네, 설탕, 연유를 넣는다
- 핸드믹서로 단단한 뿔이 설 때까지 휘핑한다
- Paso 2
시트 준비하기
- 시트를 팬에 깔고 크림을 올려 평평하게 편다
- 슬라이스한 딸기를 올린다
- Paso 3
케이크 쌓기
- 같은 방법으로 시트, 크림, 딸기를 반복해 쌓는다
- 마지막 시트를 덮고 남은 크림으로 전체를 덮는다
- Paso 4
마무리 및 냉장
- 스패출러로 크림을 매끈하게 정리한다
- 남은 딸기로 윗면을 장식한다
- 냉장고에서 굳힌다