Entrante
3 apéros express : burrata crémeuse, fromage frais sauce aigre-douce, fromage frais à la soupe à l'oignon
15 minPara 6Nutri-Score C€€
C
15 min
15 min3 apéros express : burrata crémeuse, fromage frais sauce aigre-douce, fromage frais à la soupe à l'oignon
receta de
Marie-Caroline Cail
@blondiemamaaa
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lo que necesita
Ingredientes
burrata (bien crémeuse)Lácteos1 pieza
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
huile d'oliveDespensa20 ml
gressinsPanadería100 g- fromage frais (type fromage frais démoulable)Lácteos200 g
- sauce aigre-douceDespensa60 ml
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g- tortillasPanadería4 piezas
- fromage frais (fouetté ou type samouraï)Lácteos200 g
- soupe à l'oignonDespensa100 ml
carottes (épluchées et coupées en petites lamelles)Frutas y verduras2 piezas
concombre (coupé en bâtonnets)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
222kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×3
Pelador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la burrata crémeuse
- Déposer la burrata bien crémeuse au fond d'un bol.
- Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
- Servir avec les gressins pour tremper.
- Paso 2
Préparer le fromage frais sauce aigre-douce
- Déposer le fromage frais dans un bol.
- Napper de sauce aigre-douce et parsemer de coriandre fraîche ciselée.
- Servir avec les tortillas.
- Paso 3
Préparer le fromage frais à la soupe à l'oignon
- Prendre un fromage frais fouetté (ou type samouraï).
- Verser la soupe à l'oignon dessus.
- Goûter avant de juger.
- Paso 4
Préparer les crudités
- Éplucher les carottes et les couper en petites lamelles.
- Couper le concombre en bâtonnets.
- Servir les crudités avec le fromage frais à la soupe à l'oignon.