Guarnición
Abacha (African Salad)
1 hPara 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hAbacha (African Salad)
receta de
Mandy’s Kitchen
@mandys.kitchen2025
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lo que necesita
Ingredientes
cassava tubers (peeled and washed)Frutas y verduras1 kg
water (for boiling and soaking)Bebidas2 litros
saltEspecias5 g
por ración
Nutrición
401kcal
- Carbohidratos
- 95 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 1 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Rallador
Escurridor
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Prepare the cassava
- Peel and wash the cassava tubers well.
- Paso 2
Boil the cassava
- Bring the cassava to a boil in water.
- Paso 3
Cool and grate
- Allow the cassava to cool, then grate it.
- Alternatively, grate the cassava raw before boiling.
- Paso 4
Soak overnight
- Soak the grated cassava overnight and wash it well.
- Paso 5
Use or store
- Prepare your abacha now, or dry and store it for later.