Plato principal
Alheira à Brás
25 minPara 3Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minAlheira à Brás
lo que necesita
Ingredientes
cebola (picada)Frutas y verduras1 pieza
chouriça (cortada em cubinhos)Carne80 g- alheira (sem pele e cortada em pedaços)Carne1 pieza
azeite (para refogar)Despensa30 ml
batata palhaDespensa200 g
ovos (batidos)Lácteos4 piezas
pimenta (moída)Especias1 g
salsa (picada)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
284kcal
- Carbohidratos
- 21 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar os ingredientes
- Picar a cebola.
- Cortar a chouriça em cubinhos.
- Retirar a pele à alheira e cortar em pedaços.
- Paso 2
Refogar a cebola
- Levar o azeite a aquecer numa frigideira e refogar a cebola.
- Paso 3
Juntar os enchidos
- Adicionar a chouriça e a alheira à frigideira.
- Deixar cozinhar, mexendo de vez em quando.
- Paso 4
Misturar a batata palha e os ovos
- Misturar a batata palha.
- Juntar os ovos temperados com pimenta e salsa e envolver bem.
- Paso 5
Finalizar
- Finalizar com um pouco de salsa picada e servir de imediato.
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