Salsa
Allioli de miel
10 minPara 4Nutri-Score D€
D
10 min
10 minAllioli de miel
receta de
Miquelísimo
@miquelisimo
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lo que necesita
Ingredientes
ajo (pelado)Frutas y verduras3 piezas
aceite de oliva (a temperatura ambiente)Despensa100 ml
yema de huevo (a temperatura ambiente)Lácteos1 pieza
mielDespensa15 ml
salEspecias2 g
por ración
Nutrición
240kcal
- Carbohidratos
- 1 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar la base
- Poner la yema de huevo, el ajo pelado y la sal en el vaso de la batidora.
- Añadir la miel.
- Paso 2
Emulsionar con el aceite
- Verter el aceite de oliva poco a poco en hilo fino sin dejar de batir.
- Batir hasta obtener una salsa espesa y emulsionada.
- Paso 3
Rectificar y servir
- Probar y ajustar de sal o de miel al gusto.
- Servir el allioli de miel.
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