Bebida
Amaretto Sour (version Jeffrey Morgenthaler)
10 minPara 1Nutri-Score E€€
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10 min
10 minAmaretto Sour (version Jeffrey Morgenthaler)
receta de
Phira's Cocktails
@phiras.cocktails
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lo que necesita
Ingredientes
amarettoBebidas45 ml- bourbonBebidas30 ml
jus de citron jaune (fraîchement pressé)Frutas y verduras25 ml
sirop de sucreDespensa5 ml
blanc d'œuf (ou deux gouttes de Fee Foam)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
63kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
shaker à cocktail- verre doseur
Exprimidor- passoire à cocktail
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le shaker
- Remplir le shaker de glace.
- Verser l'amaretto, le bourbon, le jus de citron jaune et le sirop de sucre.
- Ajouter le blanc d'œuf (ou les gouttes de Fee Foam).
- Paso 2
Secouer puis frapper
- Secouer d'abord sans glace pour émulsionner le blanc d'œuf.
- Ajouter de la glace et secouer vigoureusement jusqu'à ce que le shaker soit bien froid.
- Paso 3
Servir
- Filtrer dans un verre à glace rempli de glace fraîche.
- Déguster aussitôt.