Plato principal
Arayes au tahini
40 minPara 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minArayes au tahini
receta de
@jeremyeliemarratche
@jeremyeliemarratche
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lo que necesita
Ingredientes
bœuf hachéCarne500 g
cumin (moulu)Especias5 g
paprikaEspecias5 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
oignon rouge (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa30 ml
pitas (coupées en deux)Panadería4 piezas- tahiniDespensa100 g
eauBebidas60 ml
citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
496kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Horno
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Mélanger le bœuf haché avec le cumin, le paprika, l'ail, l'oignon rouge et l'huile d'olive.
- Paso 2
Garnir les pitas
- Couper les pitas en deux.
- Garnir chaque moitié avec la viande.
- Paso 3
Cuire les arayes
- Faire frire les arayes côté face dans une poêle.
- Enfourner à 220 °C pendant 20 minutes.
- Paso 4
Préparer la sauce tahini
- Fouetter le tahini avec l'eau jusqu'à obtention d'une pâte.
- Ajouter l'huile d'olive, le citron et le sel.