Plato principal
Arroz Carreteiro
50 minPara 6Nutri-Score C€€
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50 min
50 minArroz Carreteiro
receta de
Polianadalete
@polianadalete
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lo que necesita
Ingredientes
linguiça (em rodelas)Carne300 g- carne bovina (em cubos, temperada)Carne500 g
bacon (em cubos)Carne150 g
cebola (picada)Frutas y verduras2 piezas
arroz cozido (já cozido)Cereales600 g
cheiro-verde (picado)Frutas y verduras20 g
salEspecias5 g
pimenta-do-reino (moída)Especias2 g
óleoDespensa15 ml
por ración
Nutrición
325kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Fritar a linguiça e temperar a carne
- Fritar a linguiça no disco de arado
- Temperar a carne com sal e pimenta-do-reino
- Paso 2
Dourar a carne
- Afastar a linguiça para as beiradas do disco
- Colocar a carne no centro e dourar até ficar no ponto
- Paso 3
Juntar linguiça e bacon
- Picar a linguiça
- Misturar com a carne já bem frita
- Adicionar o bacon e deixar fritar
- Misturar tudo
- Paso 4
Refogar a cebola
- Adicionar bastante cebola de cabeça
- Refogar até murchar
- Paso 5
Misturar o arroz
- Entrar com o arroz já cozido
- Misturar tudo para o arroz pegar o sabor da carne
- Paso 6
Finalizar
- Finalizar com cheiro-verde picado
- Misturar e servir