Plato principal
Arroz con verduras y pechuga de pollo frita
45 minPara 2Nutri-Score C€€
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45 min
45 minArroz con verduras y pechuga de pollo frita
receta de
Sherlyn Minichef🧑🏻🍳
@sherlynminichef
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lo que necesita
Ingredientes
aceite (para sofreír y freír)Despensa60 ml
zanahoria (picada en cubos pequeños)Frutas y verduras1 pieza
cebolla (picada en cubos pequeños)Frutas y verduras1 pieza
chile (picado en cubos pequeños)Frutas y verduras1 pieza
arroz (lavado y escurrido)Cereales200 g
sal (al gusto)Especias5 g
consomé en polvo (para el arroz y el pollo)Especias8 g
agua (para cocer el arroz)Bebidas400 ml
brócoli (en ramilletes)Frutas y verduras200 g
pechuga de pollo (sazonada y enharinada)Carne300 g
pimienta (molida)Especias2 g
paprika (molida)Especias3 g
harina (para empanizar el pollo)Despensa50 g
por ración
Nutrición
812kcal
- Carbohidratos
- 88 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 34 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Sofreír las verduras
- Poner aceite en la freidora de aire o sartén.
- Sofreír la zanahoria, la cebolla y el chile.
- Paso 2
Cocinar el arroz
- Agregar el arroz y sofreír muy bien.
- Añadir una pizca de sal y de consomé.
- Echar el agua y cocinar hasta que el arroz esté listo.
- Paso 3
Cocinar el brócoli
- Cocinar el brócoli al vapor o en agua hirviendo hasta que esté tierno.
- Paso 4
Sazonar el pollo
- Sazonar la pechuga de pollo con consomé, pimienta, paprika y sal.
- Integrar todo con las manos limpias.
- Paso 5
Empanizar y freír el pollo
- Pasar la pechuga sazonada por la harina.
- Freír el pollo hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Paso 6
Servir
- Servir el arroz, el brócoli y el pollo frito.