Plato principal
Asado diferente de salchicha parrillera y pollo
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minAsado diferente de salchicha parrillera y pollo
receta de
@chefclubargentina
@chefclubargentina
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
salchicha parrillera (entera)Carne4 piezas
pollo (en filetes o presas)Carne600 g
sal (gruesa)Especias8 g
pimienta negra (molida)Especias2 g
aceite de oliva (para pincelar)Despensa30 ml
limón (en jugo)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
350kcal
- Carbohidratos
- 2 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Parrilla
Pinzas de cocina
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar la parrilla
- Encender el carbón y esperar a que las brasas estén bien calientes.
- Limpiar la parrilla con un cepillo y pincelarla con aceite.
- Paso 2
Condimentar el pollo
- Salpimentar el pollo y pincelarlo con aceite de oliva.
- Rociarlo con el jugo de limón y dejarlo reposar.
- Paso 3
Asar la salchicha y el pollo
- Colocar las salchichas parrilleras y el pollo sobre las brasas.
- Darles la vuelta con la pinza hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Paso 4
Servir
- Retirar del fuego y servir bien caliente, cortado en porciones.