Guarnición
Aubergine rôtie aux petits légumes
50 minPara 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minAubergine rôtie aux petits légumes
receta de
@jeanjackberteau
@jeanjackberteau
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lo que necesita
Ingredientes
aubergine (coupée en cubes)Frutas y verduras2 piezas
poivron (épépiné et coupé en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
ail (pressé)Frutas y verduras3 piezas
huile d'oliveDespensa60 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
herbes de ProvenceEspecias5 g
por ración
Nutrición
194kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Couper l'aubergine en cubes et les poivrons en morceaux.
- Émincer les oignons et presser l'ail.
- Paso 2
Assaisonner
- Réunir les légumes dans un saladier.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis mélanger.
- Paso 3
Rôtir au four
- Étaler les légumes sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.