Entrante
Avocat farci aux cornichons
15 minPara 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minAvocat farci aux cornichons
receta de
Lili-Rose
@lilirosegaleazzi
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lo que necesita
Ingredientes
avocat (coupé en deux, noyau retiré, chair quadrillée puis prélevée à la cuillère)Frutas y verduras1 pieza
cornichons (gros cornichons, coupés en petits dés)Frutas y verduras2 piezas- jus de citron (frais)Frutas y verduras15 ml
piment d'Espelette (moulu)Especias1 g
selEspecias1 g
huile d'oliveDespensa15 ml
por ración
Nutrición
149kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 13 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer l'avocat
- Couper l'avocat en deux et retirer le noyau.
- Quadriller la chair à l'intérieur à l'aide d'un couteau.
- Vider la chair à l'aide d'une cuillère en gardant la peau comme contenant.
- Paso 2
Préparer la garniture
- Ajouter deux gros cornichons bien croquants.
- Les découper en tout petits dés.
- Assaisonner avec le jus de citron, le piment d'Espelette, le sel et l'huile d'olive.
- Paso 3
Mélanger et garnir
- Mélanger la chair d'avocat avec les cornichons et l'assaisonnement.
- Remettre la préparation dans les demi-avocats.
- Servir bien frais pour profiter du crémeux de l'avocat et du croquant des cornichons.