Plato principal
Baguette farcie bœuf fromage façon japonaise
20 minPara 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minBaguette farcie bœuf fromage façon japonaise
lo que necesita
Ingredientes
baguette (coupée en deux dans la longueur)Panadería1 pieza
tranches de bœuf (coupées en petits morceaux)Carne250 g
vinaigre de rizDespensa15 ml
sauce sojaDespensa30 ml
ail en poudreEspecias3 g
pimentEspecias2 g
sucreDespensa10 g- huileDespensa15 ml
fromage fumé (coupé en petits carrés)Lácteos150 g
crèmeLácteos50 ml
por ración
Nutrición
705kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la baguette
- Couper la baguette en deux dans la longueur.
- Enfoncer un bâtonnet à l'intérieur pour creuser et former un récipient.
- Paso 2
Mariner le bœuf
- Couper les tranches de bœuf en petits morceaux.
- Mélanger avec le vinaigre de riz, la sauce soja, l'ail en poudre, le piment et le sucre.
- Paso 3
Cuire le bœuf
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir le bœuf avec la marinade ; la cuisson est très rapide.
- Paso 4
Faire fondre le fromage
- Couper le fromage fumé en petits carrés.
- Le mettre dans la poêle et le faire fondre.
- Ajouter la crème pour obtenir un mélange bien coulant.
- Paso 5
Garnir la baguette
- Verser le jus de la viande à l'intérieur de la baguette sur toutes les parois.
- Ajouter des morceaux de bœuf puis du fromage fondu.
- Alterner une couche de bœuf et le reste du fromage.
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