Écraser la banane avec l'œuf et la compote

• Écraser la demi-banane dans un bol.
• Ajouter l'œuf et la compote de pommes, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture bien homogène.

Ajouter les flocons d'avoine

• Incorporer les flocons d'avoine au mélange et bien remuer.

Garnir le moule

• Transvaser la préparation dans un petit moule allant au four.
• Répartir les rondelles de banane restantes et les morceaux de chocolat noir sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le banana bread soit bien doré.