Panadería
Banana bread noisette
1 h 15 minPara 8Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minBanana bread noisette
receta de
@patissedric
@patissedric
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lo que necesita
Ingredientes
bananes bien mûres (épluchées, écrasées en purée)Frutas y verduras4 piezas
lait entierLácteos90 ml
huile de colzaDespensa80 ml
œufs (battus)Lácteos2 piezas
farine T80Cereales60 g- farine T110Cereales90 g
poudre de noisetteFrutos secos y semillas60 g- pépites framboiseDespensa25 g
- pépites DulceyDespensa25 g
- pépites de chocolatDespensa40 g
- levure chimique (un demi-sachet)Despensa5 g
vanille en poudre (une demi-cuillère à café)Especias2 g
por ración
Nutrición
219kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Molde rectangular
Varillas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Écraser les bananes
- Éplucher les bananes bien mûres.
- Les écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Paso 2
Ajouter les liquides
- Ajouter l'huile et le lait à la purée de bananes.
- Incorporer les œufs battus et mélanger.
- Paso 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter les deux farines, la poudre de noisette, la vanille et la levure.
- Mélanger sans trop travailler la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat et de framboise.
- Paso 4
Cuire au four
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 150 °C.
- Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.