Plato principal
Barracuda grillé aux poivrons et oignons
45 minPara 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBarracuda grillé aux poivrons et oignons
lo que necesita
Ingredientes
barracuda (vidé, écaillé et découpé en filets)Pescado800 g
poivrons (épépinés et coupés en lanières)Frutas y verduras2 piezas
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
569kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 84 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Parrilla
Sartén
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le poisson
- Vider, écailler et lever les filets de barracuda.
- Assaisonner les filets avec le sel et le poivre noir.
- Paso 2
Cuire les légumes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les oignons émincés et les poivrons en lanières jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement colorés.
- Paso 3
Griller le barracuda
- Saisir les filets sur le gril bien chaud.
- Retourner à mi-cuisson et surveiller pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Paso 4
Dresser
- Servir les filets de barracuda avec les poivrons et les oignons.