Préparer le mélange liant

• Faire tiédir le beurre de cacahuètes avec le sirop d'érable dans une casserole pour obtenir un mélange lisse.
• Verser dans un saladier.

Mélanger avec les galettes de riz

• Casser les galettes de riz en petits morceaux.
• Les ajouter au mélange beurre de cacahuètes-sirop et bien enrober.

Former les barres

• Tasser le mélange dans un plat rectangulaire tapissé de papier cuisson.
• Bien presser pour que les barres tiennent.

Napper de chocolat

• Faire fondre le chocolat noir.
• Répartir le chocolat fondu sur toute la surface et lisser.

Réfrigérer et découper

• Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
• Découper en barres.