Plato principal
Batch cooking : repas pour 6 jours en 3 heures
3 hPara 12Nutri-Score C€€
C
3 h
3 hBatch cooking : repas pour 6 jours en 3 heures
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées)Frutas y verduras1,5 kg
carottes (coupées en rondelles)Frutas y verduras1 kg
pommes (coupées)Frutas y verduras800 g
ail (épluché)Frutas y verduras4 piezas
oignon (épluché et coupé)Frutas y verduras2 piezas
persil (effeuillé)Frutas y verduras30 g
coriandre (effeuillée)Frutas y verduras30 g
huile d'olive (pour la marinade)Despensa100 ml
pâte brisée (prête à étaler)Panadería1 pieza
œufs (battus)Lácteos4 piezas
crème fraîcheLácteos200 ml
laitLácteos200 ml
gruyère râpé (râpé)Lácteos150 g
riz (cuit)Cereales500 g
saumon (en filets)Pescado600 g
selEspecias10 g
poivre (moulu)Especias3 g
por ración
Nutrición
340kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Pelador
Bol ×2
Batidora de vaso
Molde para tarta
Horno
Vaporera
Cazo
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Éplucher et découper les légumes et fruits
- Éplucher les pommes de terre.
- Couper les carottes en rondelles.
- Éplucher et couper les pommes.
- Paso 2
Préparer la marinade polyvalente
- Mixer l'ail, l'oignon, le persil et la coriandre avec l'huile d'olive.
- Réserver pour assaisonner tous les plats de la semaine.
- Paso 3
Préparer la quiche
- Étaler la pâte brisée dans le moule.
- Battre les œufs avec la crème et le lait, saler et poivrer.
- Ajouter le gruyère râpé et bien mélanger.
- Paso 4
Enfourner la quiche
- Verser l'appareil sur la pâte.
- Enfourner et profiter du temps de cuisson pour préparer la suite.
- Paso 5
Cuire le riz et le saumon
- Cuire le riz.
- Mariner le saumon avec la marinade.
- Cuire le saumon à la poêle.
- Paso 6
Cuire les carottes à la vapeur
- Cuire les carottes à la vapeur.
- En réserver une partie pour la soupe du lendemain.
- Paso 7
Répartir dans les boîtes
- Répartir les plats dans une douzaine de boîtes repas.
- Placer au réfrigérateur ou au congélateur.