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Bavette de bœuf à l'asiatique
30 minPara 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minBavette de bœuf à l'asiatique
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lo que necesita
Ingredientes
bavette de bœuf (parée et tranchée en fines lanières)Carne400 g
sauce sojaDespensa30 ml
sauce huîtreDespensa15 ml
mielDespensa10 g- huile de sésameDespensa10 ml
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
gingembre frais (râpé)Frutas y verduras10 g
oignon nouveau (émincé)Frutas y verduras2 piezas- huile neutreDespensa15 ml
graines de sésameFrutos secos y semillas5 g
por ración
Nutrición
438kcal
- Carbohidratos
- 9 g
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, la sauce huître, le miel et l'huile de sésame dans un bol.
- Ajouter l'ail et le gingembre, puis mélanger.
- Paso 2
Mariner la viande
- Enrober les lanières de bavette de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Paso 3
Saisir la viande
- Chauffer l'huile neutre dans une poêle bien chaude.
- Saisir la bavette à feu vif sans trop remuer.
- Paso 4
Terminer et dresser
- Verser le reste de marinade et laisser réduire brièvement.
- Parsemer d'oignon nouveau et de graines de sésame avant de servir.
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