Activer la levure

• Mélanger le sucre avec le lait tiède et la levure.
• Laisser reposer quelques minutes pour que la levure s'active.

Préparer la pâte

• Ajouter l'œuf puis incorporer progressivement la farine, le beurre fondu et le sel.
• Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Laisser lever la pâte

• Couvrir le récipient et laisser lever la pâte tranquillement.
• Attendre qu'elle ait bien gonflé.

Façonner les boules

• Dégazer la pâte et la diviser en plusieurs petites boules de taille régulière.

Donner la forme de citrouille

• Disposer de la ficelle de cuisine en étoile sur du papier cuisson.
• Placer une boule au centre et nouer la ficelle autour pour marquer les quartiers.

Frire les beignets

• Plonger les beignets dans l'huile bien chaude.
• Les laisser frire jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement dorés de chaque côté.

Retirer les ficelles

• Laisser refroidir puis retirer délicatement toutes les ficelles.

Garnir et décorer

• Rouler généreusement les beignets dans le Nutella.
• Planter un petit morceau de fraise sur le dessus pour imiter la tige.