Entrante
Beignets de courgette et menthe
35 minPara 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minBeignets de courgette et menthe
receta de
@makemehealthy.fr
@makemehealthy.fr
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
courgettes (râpées)Frutas y verduras500 g
menthe fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
oignon (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
œufs (battus)Lácteos2 piezas
farineCereales80 g
parmesan râpé (râpé)Lácteos40 g
huile d'olive (pour la cuisson)Despensa30 ml
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
191kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Rallador
Bol
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les courgettes
- Râper les courgettes.
- Les saler légèrement et les laisser dégorger quelques minutes, puis les presser pour retirer l'excès d'eau.
- Paso 2
Mélanger la pâte
- Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, l'oignon haché, l'ail pressé et la menthe ciselée.
- Ajouter les œufs battus, la farine et le parmesan râpé.
- Assaisonner avec le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 3
Cuire les beignets
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Déposer des petits tas de pâte et les aplatir légèrement.
- Faire dorer les beignets quelques minutes de chaque côté, puis les égoutter sur du papier absorbant.
- Paso 4
Servir
- Servir les beignets bien chauds, éventuellement avec une sauce au yaourt.
las más cocinadas primero
