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Bento Cup Cake
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1 h
1 hBento Cup Cake
receta de
@cakeebykam
@cakeebykam
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lo que necesita
Ingredientes
farine (tamisée)Cereales120 g
sucreDespensa100 g
beurre (fondu)Lácteos100 g
œufs (à température ambiante)Lácteos2 piezas
laitLácteos60 ml
levure chimiqueDespensa6 g- extrait de vanilleDespensa5 ml
- cacao en poudre (tamisé)Despensa15 g
- crème à fouetter (bien froide)Lácteos200 ml
- sucre glaceDespensa30 g
colorant alimentaireOtro2 ml
por ración
Nutrición
448kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Batidora de varillas
Bandeja de horno
Horno
Manga pastelera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à cake
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
- Ajouter le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille, puis mélanger.
- Paso 2
Incorporer les ingrédients secs
- Tamiser la farine, la levure chimique et le cacao en poudre sur le mélange liquide.
- Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
- Paso 3
Cuire les cups
- Verser la pâte dans les moules à bento cup en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
- Paso 4
Monter la crème
- Fouetter la crème bien froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Ajouter le colorant alimentaire et mélanger pour colorer uniformément la crème.
- Paso 5
Dresser les bento cups
- Laisser refroidir complètement les cups.
- Garnir la surface de crème colorée à l'aide d'une poche à douille.
- Décorer selon l'envie et réserver au frais jusqu'au service.
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