Plato principal
Beste Lasagne
1 h 30 minPara 6Nutri-Score C€€
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1 h 30 min
1 h 30 minBeste Lasagne
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lo que necesita
Ingredientes
HackfleischCarne800 g
helle Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
rote Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Karotte (gerieben)Frutas y verduras1 pieza
Kartoffel (gerieben)Frutas y verduras1 pieza
TomatenmarkDespensa60 ml
geschälte Tomaten aus der DoseDespensa400 g- GemüsebrüheDespensa200 ml
PfefferEspecias5 g
Paprika edelsüßEspecias5 g- Kräuter (getrocknet)Especias2,5 g
ButterLácteos70 g
MehlDespensa30 g
MilchLácteos350 ml
SahneLácteos200 ml
geriebener Mozzarella (gerieben)Lácteos250 g
SalzEspecias2,5 g- Muskatnuss (gerieben)Especias4 g
LasagneblätterCereales250 g
por ración
Nutrición
546kcal
- Carbohidratos
- 29 g
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Bolognese vorbereiten
- Zwiebeln, Karotte und Kartoffel fein würfeln bzw. reiben.
- Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebeln, Karotte und Kartoffel zugeben und mitbraten.
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Paso 2
Bolognese köcheln
- Geschälte Tomaten und Gemüsebrühe angießen.
- Mit Pfeffer, Paprika edelsüß und Kräutern würzen.
- Alles zugedeckt köcheln lassen.
- Paso 3
Béchamelsauce zubereiten
- Butter in einem Topf schmelzen.
- Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
- Milch und Sahne unter Rühren angießen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und den Mozzarella einrühren, bis die Sauce bindet.
- Paso 4
Lasagne schichten
- Abwechselnd Bolognese, Lasagneblätter und Béchamelsauce in eine Auflaufform schichten.
- Mit einer Schicht Béchamelsauce abschließen.
- Paso 5
Backen
- Die Lasagne bei 200 °C Ober-/Unterhitze in den Ofen schieben.
- Nach der Backzeit den geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
- Weiterbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Paso 6
Servieren
- Die Lasagne kurz ruhen lassen und genießen.