Torréfier les flocons d'avoine

• Faire chauffer une poêle à sec.
• Verser les flocons d'avoine et les faire torréfier en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

Faire fondre le chocolat

• Casser le chocolat noir en morceaux.
• Le faire fondre doucement au bain-marie ou dans une casserole à feu doux en remuant.

Mélanger

• Verser les flocons d'avoine torréfiés dans le chocolat fondu.
• Mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène et bien enrobée.

Former les biscuits

• Déposer de petits tas de préparation sur une plaque ou dans des moules.
• Aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.

Réfrigérer

• Placer au frais jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.