Pukul mentega dan gula

• Pukul mentega dan gula aising hingga kembang dan pucat.
• Masukkan kuning telur dan gaul rata.

Gaul bahan kering

• Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan Nestum yang telah dikisar.
• Gaul sehingga membentuk doh yang lembut dan boleh dibentuk.

Bentuk biskut

• Ambil sedikit doh, leperkan dan letakkan sedikit pistachio spread di tengah.
• Tutup dan bulatkan doh, kemudian susun di atas dulang pembakar.
• Tekan sedikit dengan garfu untuk corak.

Bakar biskut

• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 160 °C hingga keemasan.
• Sejukkan biskut sepenuhnya di atas dulang.

Salut dan hias

• Golek biskut yang telah sejuk dalam gula aising.
• Tabur pistachio cincang di atas biskut.