Panadería
Bizcocho saludable de chocolate sin azúcar
50 minPara 8Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minBizcocho saludable de chocolate sin azúcar
receta de
Paula González
@paula.gnzalz
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lo que necesita
Ingredientes
huevos (a temperatura ambiente)Lácteos3 piezas
endulzante (eritritol) (al gusto)Despensa80 g- yogur (natural sin azúcar)Lácteos150 g
lecheLácteos80 ml
aceite de olivaDespensa30 ml
harina de avenaCereales150 g- cacao en polvo (sin azúcar)Despensa40 g
- impulsorDespensa10 g
- pepitas de chocolate (para decorar)Despensa40 g
por ración
Nutrición
142kcal
- Carbohidratos
- 18 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Molde rectangular
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Batir los huevos con el endulzante
- Batir los huevos en un bol.
- Añadir el endulzante y mezclar.
- Paso 2
Añadir los líquidos
- Incorporar el yogur, la leche y el aceite de oliva.
- Integrar bien hasta ligar la mezcla.
- Paso 3
Incorporar los secos
- Agregar la harina de avena, el cacao en polvo y el impulsor.
- Mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
- Paso 4
Pasar al molde y decorar
- Pasar la mezcla al molde.
- Dar unos golpecitos para asentar la masa.
- Decorar con las pepitas de chocolate.
- Paso 5
Hornear
- Hornear con el horno precalentado.