Postre
Bniwen (gâteau algérien de dernière minute)
1 hPara 20Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hBniwen (gâteau algérien de dernière minute)
receta de
Dans la cuisine de Maanou
@dans_la_cuisine_de_manou
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales500 g
semoule fineCereales200 g
beurre fondu (fondu)Lácteos200 g
huileDespensa100 ml
œufsLácteos2 piezas
sucreDespensa100 g- levure chimiqueDespensa11 g
- sucre vanilléDespensa8 g
zeste d'orange (râpé)Frutas y verduras1 pieza
lait (tiède)Lácteos100 ml
miel (pour le nappage)Despensa200 g
graines de sésame (grillées)Frutos secos y semillas40 g- amandes effilées (grillées)Frutos secos y semillas50 g
por ración
Nutrición
218kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Rodillo
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la semoule, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique dans un saladier.
- Ajouter le beurre fondu, l'huile, les œufs, le zeste d'orange et le lait tiède.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Paso 2
Former les bniwen
- Diviser la pâte en petites boules de taille égale.
- Étaler chaque boule en un petit disque fin sur un plan de travail fariné.
- Déposer les disques sur une plaque de cuisson.
- Paso 3
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner les bniwen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Paso 4
Napper et décorer
- Tremper les gâteaux encore tièdes dans le miel.
- Parsemer de graines de sésame et d'amandes effilées grillées.
- Laisser égoutter sur une grille avant de servir.