Plato principal
Bœuf aux oignons
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBœuf aux oignons
receta de
Cooking with Assa
@cookingwithassa
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
bœuf (coupé en fines lamelles)Carne500 g
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
sauce sojaDespensa60 ml
sauce huîtreDespensa15 ml- fécule de maïsDespensa10 g
- huile de sésameDespensa15 ml
- huile végétaleDespensa30 ml
sucreDespensa5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
314kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 27 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Wok
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, la sauce huître, la fécule de maïs, le sucre et le poivre noir dans un bol.
- Ajouter les lamelles de bœuf et bien enrober.
- Laisser mariner le temps de préparer les légumes.
- Paso 2
Émincer les oignons et l'ail
- Émincer les oignons en fines lamelles.
- Hacher l'ail.
- Paso 3
Saisir le bœuf
- Chauffer l'huile végétale dans le wok à feu vif.
- Saisir le bœuf mariné rapidement puis réserver.
- Paso 4
Faire revenir les oignons
- Faire revenir les oignons et l'ail dans le wok jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Paso 5
Assembler et servir
- Remettre le bœuf dans le wok avec les oignons.
- Ajouter l'huile de sésame et mélanger quelques instants.
- Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.
las más cocinadas primero
