Plato principal
Bœuf aux oignons façon bavette marinée
40 minPara 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minBœuf aux oignons façon bavette marinée
lo que necesita
Ingredientes
bavette de bœuf (coupée en fines lamelles)Carne400 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
piment fumé (épépiné et coupé en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
sauce 8Despensa30 ml- huile de sésameDespensa15 ml
- sauce soja sucréeDespensa30 ml
sauce soja saléeDespensa30 ml- maïzenaDespensa10 g
riz (cuit)Cereales200 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
788kcal
- Carbohidratos
- 88 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Cazo
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les découpes
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Couper la bavette en fines lamelles.
- Épépiner le piment fumé et le couper en fines lamelles.
- Paso 2
Mariner la viande
- Réunir les découpes dans un récipient avec la sauce 8, l'huile de sésame, la sauce soja sucrée, la sauce soja salée et la maïzena.
- Mélanger soigneusement pour enrober la viande.
- Paso 3
Cuire le bœuf aux oignons
- Saisir le bœuf mariné avec les oignons, l'ail et le piment dans une poêle chaude.
- Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien colorée et la sauce nappante.
- Paso 4
Dresser
- Servir le riz cuit sur un plateau ou une assiette.
- Ajouter le bœuf aux oignons et parsemer de persil ciselé.
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