Plato principal
Bœuf bourguignon pour bébé (sans vin) avec coquillettes
1 h 15 minPara 4Nutri-Score B€€
B
1 h 15 min
1 h 15 minBœuf bourguignon pour bébé (sans vin) avec coquillettes
receta de
Justine 🌷 Maman x3 🥰
@justine.mamanx3
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lo que necesita
Ingredientes
bœuf à braiser (coupé en petits carrés)Carne500 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
thym (séché ou frais)Especias2 g
eauBebidas400 ml
coquillettes (cuites)Cereales80 g
por ración
Nutrición
310kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 27 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Cocotte
Batidora de mano
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Couper le bœuf en petits carrés pour une cuisson plus rapide.
- Éplucher et couper les carottes, émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Paso 2
Faire revenir la viande
- Verser l'huile d'olive au fond du faitout.
- Ajouter la viande et la faire colorer.
- Paso 3
Ajouter l'oignon, l'ail et le thym
- Ajouter l'oignon et l'ail à la viande et remuer avec l'huile d'olive.
- Saupoudrer d'un peu de thym.
- Paso 4
Incorporer les carottes et mijoter
- Ajouter les carottes avec la viande, l'ail et l'oignon.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Paso 5
Ajouter l'eau et poursuivre la cuisson
- Verser l'eau dans le faitout.
- Poursuivre la cuisson à feu vif.
- Paso 6
Préparer le pot de bébé
- Déposer les coquillettes cuites au fond du petit pot.
- Ajouter une portion de bœuf bourguignon.
- Mixer le tout avec le mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée lisse.